บทความ

โภชนาการกับสุขภาพ

รูปภาพ
ความรู้เรื่องโภชนาการ      โภชนาการเป็นวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวกับเรื่องความสำคัญของอาหารต่อสุขภาพของร่างกาย ความหมายของโภชนาการ (nutrition) หมายถึง อาหาร (food) ที่เข้าสู่ร่างกายคนแล้ว ร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นประโยชน์ในด้านการเจริญเติบโต การค้ำจุนและการซ่อมแซมส่วนต่างๆของร่างกาย โภชนาการมีความหมายกว้างกว่าและต่างจากคำว่าอาหาร เพราะอาหารที่กินกันอยู่ทุกวันนี้มีดีเลวต่างกัน อาหารหลายชนิดที่กินแล้วรู้สึกอิ่ม โภชนาการเป็นการคัดเลือกอาหารและเตรียมอาหาร และการย่อยเพื่อให้ร่างกายดูดซึม การทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง      อาหาร คือ สิ่งใดก็ตามที่มนุษย์รับเข้าสู่ร่างกาย (ด้วยการดื่ม กิน หรือฉีด) แล้วเกิดประโยชน์ต่อ ร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และทำให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายดำเนินไปอย่างปกติโดยใช้สารอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่าง ซึ่งเป็นผลทำให้ร่างกายมีความเจริญเติบโต มีกำลัง และมีความต้านทานโรค ซึ่งอาหารหลักของเราตามองค์การอนามัยโลกได้จำแนกอาหารออกได้เป็น 5 หมู่ การบริโภคอาหารและโภชนาการตามหลักโภชนบัญญัติ จะทำให้มนุษย์เราสาม...

คอร์สเพื่อสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์สูงสุด

รูปภาพ
คอร์สสุขภาพที่แนะนำ  “สุขภาพ” เป็นเรื่องสำคัญ แต่กลับพบว่าหลายคนจัดลำดับความสำคัญของการดูแลสุขภาพไว้ท้ายๆ คนที่มีสุขภาพดี คือ คนที่มีความสุข มีความหวัง และมีพลังกาย พลังใจ สุขภาพจะเป็นเสมือนหนึ่งวิถีทาง อันจะนำบุคคลไปสู่ความสุข และความสำเร็จต่างๆ นานาในชีวิต     เพื่อชีวิตที่มีคุณค่า ชีวิตที่มีความสุข คือ ชีวิตที่มีสุขภาพดีจึงให้ความสะดวกสบาย นึกอยากจะทำอะไร อยากได้อะไร ก็สามารถทำได้ หรือหาซื้อมาได้ แต่นั่นคงจะไม่ใช่ความสุขที่แท้จริง เพราะหากจิตใจไม่สบาย ร่างกายอ่อนแอ เจ็บไข้ได้ป่วยกระเสาะกระแสะ ก็คงไม่มีความสุข ดังนั้นปัจจัยหลักที่ทำให้คนมีความสุขก็ต้องเป็นผู้ที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ให้ อาหารเช้าสำคัญระดับเซลที่ให้สารอาหารเต็มพิกัด และมื้ออื่นๆ ที่ต้องการ ประหยัดเวลาและได้สุขภาพที่คุ้มค่า มื้ออาหารเช้าต้องให้ความสำคัญ      สุขภาพของเราจะดีได้ต้องได้รับอาหารตามมื้อที่เรากิน โดยเฉพาะอาหารมื้อเช้า เป็นมื้อสำคัญมาก เราละเลยความสำคัญของอาหารมื้อนี้ไปเป็นส่วนใหญ่จึงเป็นที่มาของอาการป่วยที่คนเป็นกันมากในปัจจุบัน เมื่อรู้ถึงประโยชน์ของอาหารมื้อเช้าแ...

สุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์สูงสุดสำหรับผู้สูงวัย

รูปภาพ
ดูแลผู้สูงวัย      “ช่วงเวลาดีๆ กับคุณพ่อคุณแม่ มีช่วงเวลาแห่งความสุขที่แตกต่างกันไป  ความสุขคือการได้กินข้าวฝีมือคุณแม่ ช่วงเวลาที่นั่งดูทีวีด้วยกัน  เป็นเวลาที่มีค่าเพราะเราได้ใช้เวลาร่วมกันกับท่าน”  เป็นธรรมดาเมื่ออายุท่านมากขึ้น ร่างกายของท่านย่อมเสื่อมถอยลง แต่เราสามารถยืดช่วงเวลาดีๆ เหล่านั้นให้ยาวนานขึ้นได้  ด้วยการดูแลท่าน ให้แข็งแรงสมวัย “ไม่โทรมกว่าวัย”  ร่างกายจะแข็งแรงได้นั้นต้องได้รับการเอาใจใส่ ควรดูแลตั้งแต่เนิ่นๆ หาก ปล่อยปละละเลยสุขภาพของท่านอาจไม่แข็งแรงและก่อให้เกิดภาระกับท่านเองและคนรอบข้างได้ วิธีที่ดีมีสุขภาพที่แข็งแรงคือการกินอาหารให้ครบ 5 หมู่และเสริมด้วยสารอาหารชลอวัยของท่าน สุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์สูงสุด คืออะไร? คนส่วนใหญ่จะกินวิตามินเป็นอย่างๆ ไป เช่น เสริมวิตามินบี, เสริมแคลเซียม,  เสริม โอเมก้า 3,  เสริม สารสกัดจากพืช ความรู้ใหม่ๆ ทำให้เราเข้าใจการทำงานของร่างกายมากขึ้น ถ้าร่างกายได้รับสารอาหารหลัก เช่น โปรตีนและสารอาหารตามหลักโภชนาการ 5 หมู่ ไม่ครบตามที่ร่างกายต้องการ แม้จะกินอาหารเสริมวิตามินมากเพียงใด ...

สารอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่ควรรู้

รูปภาพ
ผู้สูงอายุยังต้องการสารอาหารครบ 5 หมู่ อาหารสำหรับผู้สูงอายุที่ควรรู้ เพื่อดูแลรักษาสุขภาพแบบถูกหลักโภชนาการ สุขภาพจะดีหรือไม่ ขึ้นกับอาหารที่กินอยู่ทุกวัน ผู้สูงอายุหลายท่านกินอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ เนื่องจากพออายุเยอะขึ้น มักจะเบื่ออาหาร กินได้น้อยลง จนอาจขาดสารอาหารบางอย่างโดยไม่รู้ตัว ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวอาจมีอาการน้ำหนักลด เหนื่อยง่าย จะคิดจะพูดจะเดินก็ช้าลง ไม่ร่าเริงเหมือนเคย กล้ามเนื้อลีบลง อาการเหล่านี้ มักเข้าใจผิดว่าเป็นแค่อาการชรา ปล่อยปละละเลย ที่จริงๆแล้ว หากได้รับการดูแลเลือกอาหารที่เหมาะสม จะช่วยให้เสริมสร้างสุขภาพ มีรอยยิ้มและความสุข สุขเหนือสิ่งอื่นใด คือมีสุขภาพดี อาหารสำหรับผู้สูงอายุ มีอะไรบ้าง 1. โปรตีนจำเป็น 9 ชนิด ดีกับผู้สูงอายุมากๆ      ผู้สูงอายุต้องการโปรตีนเหมือนคนปกติเพราะโปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของร่างกายกว่า 80 % มีไขมันและน้ำเป็นองประกอบรองของร่างกาย สารอาหารโปรตีนควรที่จะเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายและมาจากพืชได้ประโยชน์จากสารอาหารเพิ่มเติมเช่น ไอโซฟราโวน ย่อยง่ายและไม่มีไขมัน ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนวัยทองไปในตัว จะช่วยร่างกายให้สร้างก...